企业简介 一、公司概况 　 　　 珠海中弘水产有限公司（以下简称中弘）成立于2015年3月3日，注册地址位于美丽的花园城市——广东省珠海市，东与香港隔海相望，南与澳门相连，中弘依托天然的地理优势和公司的海鱼改良技术，将核心研发中心设在香港，并注册成立了中弘农业（香港）有限公司。 　　 中弘公司自成立以来不到一年的时间就实现了突飞猛进的大飞跃，国内销售额已经突破1500万元。在公司发展日新月异的今天，中弘立足现在，放眼未来，逐步将发展推向全国和全球各大市场，争取在未来的发展道路上实现更加巨大的跨越！ 　 二、中弘渔场和主营品类 　 为了保证公司所产海制产品优质上等、健康美味，中弘在渔场的选址方面慎之又慎，最终将渔场定位于广东省珠江口万山海洋开发试验区，距离珠海市区上百海里，珠海市区经白沥岛指南航程100分钟，那里远离陆地、日照充足、水色清幽、宛若仙境，造就了海鱼香醇味美，嫩滑细腻的品质。 　 　 主营海鱼品类： 　　　　　　　 苏眉榄鱼——鱼皮胶质营养丰富，被誉为“护肤美容之鱼” 　　　　　　　 白令海鱼——鲜美嫩滑，老少皆宜 　　　　　　　 黑虎鲷——口感一流，价格实惠，老百姓吃得起的美味佳肴 　　　　　　　 亿棒鲩鱼——皮爽肉脆，脊骨坚实，烹制菜肴之佳选 　 三、全程监控的制作工艺 　 　　　 从生产车间的工作入口到微电脑的海鱼分拣技术，再到冷冻装袋、抽真空、低温速冻，中弘走过的每一步都严格遵循出口欧盟标准，做到全程无尘车间，分工序、分人员、分区域、严控制，全程无菌，放心安全，充分保证流入市场的每一条中弘海鱼都达到有机食品的标准。 　 四、中弘的发展优势 　 1.股东成员分工合理 公司由四名股东成员构成：一、公司创始人彭大灿先生，经济学、食品工程学双专业毕业，负责公司整体发展战略计划。二，董事长：陈彥舟先生，主要对公司全面工作的把控，监督等相关事项。三，法人代表：陆国忠先生，全面负责生产及生产系统人员管理。四，中国大区运营总经理：孙先生，全面负责全国市场销售管理工作。 　 2.拥有优质丰富的海产养殖资源 中弘水产海鱼远海无人岛屿，远离陆地无污染，海水清澈湛蓝，纯天然的生态环境为海鱼的繁育生长提供了绝佳的条件。蓝天、碧海、洞库、怪石、悬崖、峭壁、礁盘、珊瑚、沙滩、细浪以及清新的空气，构成了养殖场区域得天独厚的自然人文景观，堪称人间难觅的海上“世外桃源”。 　 　　 3.主打产品是国内和国际市场持续畅销的海制产品，具有竞争力较强的市场地位 　　 随着人们生活水平的不断提高，食材的绿色和健康标准已经成为现代社会人们餐桌上的新追求，而中弘生产的海鱼产品以其优良的品质迅速占领较大的市场份额。 　　 公司将研发中心设在香港以后，可以引进更加先进的生产技术工艺和培育方法，该研发中心既是海鱼养殖、海鱼苗种繁育、实验实习、协作交流的平台，也是带动海鱼养殖科学发展健康养殖事业的关键场所。 品详细： 白令海鱼独一无二的从鱼种改良到育苗繁殖到食用菌鱼饵野生环境下的海水养殖，零下50度超低温速冻，保证了白令海鱼的色型口味口感，鲜美嫩爽滑，美食美味爽口的鱼肉口感谁吃谁知道；吃了还想吃，健康佳肴适口度深受老人儿童们的喜食。 标准化精细化，为餐饮企业节省了方便快捷宝贵的出菜时间，真正的为全国餐饮企业做到了省工省时省力。让每个餐饮企业爱上“中央厨房”白令海鱼食材直供，让每位顾客吃的放心，吃的开心。 好味道?让顾客说话 海鱼没有淡水鱼的鱼腥味（土腥味），口感更爽滑，吃过才知道。 白令海鱼源自深海冷水鱼改良而来，其肉质鲜美，细嫩爽滑，因深海冷水鱼相对不易捕捞，价格高等因素，由国家高级食品安全师彭大灿先生与韩国渔业技术研究协会共同开发改良该鱼种。 白令海鱼适合生长温度18~25度，适合养殖，保留原鱼原有口感的同时，又有深海冷水鱼所不具备的养殖优势，该品种特别适合中高端餐饮宴席用鱼，价格适中，一经推出受到各界好评。